Zeekraal

Zeekraal

Artikelnummer: Visonline
Aantal: 97

Zeekraal is een eetbaar, zout smakend plantje boordevol voedingsstoffen. Je kunt er veel mee variëren. De zeekraal is met name in salade's erg populair!

Zeekraal is een wiulde plant, lid van de ganzevoetfamilie, waartoe ook spinazie en quinoa behoren. De plant groeit buitendijks langs de gehele Atlantische en Noordzeekust. In Frankrijk staat de groente bekend onder de naam salicorne. Tegenwoordig wordt de plant ook wel binnendijks geteeld.

De plant kan rauw of kort gepocheerd woden gegeten, heeft geen zout nodiug en is een goede begeleider van vis. Ook lekker, even smorten in boter, het kookvocht binden met wat maizena en het geheel afmaken met een klontje boter en nootmuskaat. 

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »