Viru Valga, Estlandse wodka

De Viru Valge Vodka is een Noord-Europese Wodka die sinds de 19e eeuw in Estland is gemaakt. De oudste destilleerderij van het land, Liviko werd in 1898 gesticht. Het is de oudste en meest legendarische wodka van Estland. De wodka wordt geproduceerd van hoogwaardig graan, speciaal bronwater en alcohol.

De 'beschermde oorsprongsbenaming' (BOB)/Protected Geographical Identity van deze Wodka is opgeschort omdat de producent momenteel een probleem heeft met het vinden van een Estse destilllateur die alcohol kan leveren die aan de hoge eisen van Liviko kan voldoen. Omdat de EU specifiek eist dat voor de BOB alle ingrediënten uit Estland komen, is de kwalificatie dus tijdelijk geschorst.

Overigens worden er rond wodka of vodka sowieso vaak verhitte discussies gevoerd, lees bijvoorbeeld dit artikel uit de NRC. Wij zijn uiteraard van mening dat echte vodka uit echte vodka-landen moet komen en is gemaakt op basis van graan resp aardappel.