Extra smooth Silken Tofu

Extra smooth Silken Tofu
Om de een of andere reden lom je deze tofu het vaakst in het wild tegen (in winkels enzo), wij vinden dat merkwaardig, want dit is toch een beetje het buitenbeentje onder de tofu's. Het is niet de tofu die zich leent als vleesvervanger, die zich mooi bruin laat bakken etc.

Je kunt deze aan salades toevoegen na hem voorzichtig in blokjes gesneden te hebben, veganisten gebruiken hem zelfs ter vervanging van room en uit uiterst betrouwbare bron hebben we vernomen dat Janneke V. deze tofu gebruikt voor het maken van chocolade mousse.