Tafelzuur Louise

Tafelzuur Louise

Bloemkool met bier

Met Dubbel Bock van Brouwerij Zeeburg en groene peper.

Pittig zuur.

Een spannend tafelzuur, met het (prijswinnende) dubbelbock van de Amsterdamse microbrouwerij.  Fris-donker van smaak, en met pit door de groene peper.

Lekker bij o.a.: de borrel (met bier!),  schaaldieren (mosselen, kreeft), in een groene salade (met evt. wat opgiet door de dressing).

Ingrediënten: bloemkool, witte wijn azijn, moutbier, water, lichte basterdsuiker, knoflook, groene peper, mosterdzaad, laurierblad, zwarte peper en zout.