Pannenkoekenmeel - spelt

1 Kg

Artikelnummer: Korenmolen De Regt
Aantal: 4
We hoeven u natuurloijk niet uit te leggen hoe u zelf pannenkoeken miet maken, want het is een fluitje van een cent. Uiteraard kunt u het doen met gewone patentbloem, maar wij vinden dit meel wel een aanrader.

Het is gewoon meel, dus zonder rare toevoegingen als suiker, zout, emulgatoren, eipoeder etc, maar de samenstelling is wel bijzonder, want het bestaat uit bloem van spelt, rijst, gerst, rogge en boekweit.

We hebben nog wel wat pannenkoekentips... zoals gebruik eens een extra ei, of twee of drie (extra dus). Maak het beslag ruim van te voren en laat het een paar uur staan. Voeg een beetje gesmolten boter toe voor een mooier bakresultaat. Verwarm de pan goed voor zodat ook de eerste lukt en probeer ook eens kaiserschmarrn - die worden met gescheiden eieren gemaakt.
0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »