ISTRISCHE OMBOLO - SLOVENIË 100 GRAM

Istrische specialiteit van varken

€4,11 Incl. btw
+ -
In winkelwagen
Artikelnummer: Delicroatia
Aantal: 1
Levertijd: direct leverbaar

Ombolo is een onmisbaar element in de Istrische keuken. In het verleden had elk boerengezin twee tot vier varkens voor eigen gebruik. Naast de Istrische ham (Pršut - lucht gedroogde ham vgl prosciutto) werd de ombolo alleen bij speciale gelegenheden gegeten zoals bij bezoek van familie of dierbare vrienden.

De ombolo wordt meestal geserveerd met Istrische kaas, olijven en wijn.

Ombolo wordt gemaakt van de varkensfilet van Istrische varkens. De filet wordt ingewreven met zout en peper en vervolgens gerookt.

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »