Vaak is tau kwa net als niet-geperste tahu grauwwit, maar tau kwa wordt ook in de klassieke gele variant verkocht. Deze Tahu kuning (kuning gebetekent geel) dankt zijn kleur an het dompelbad met geelwortel (kunjit), en wordt ok wel tahu kuning genoemd. Er is ook zwarte tau kwa te koop, van het merk Unicurd.

De zwarte tahu van Unicurd is van zwarte sojabonen gemaakt, die anthocyanine bevatten, verantwoordelijk voor de zwarte (blauwzwarte) kleur van de sojabonen. De zwarte 'coating' is aangebracht met caramel. De gele tau kwa ivan Unicord is net als die van Lym van gele sojabonen gemaakt, en gekleurd in dompelbad met geelwortel.