Az. Agr. Casalgallo, Chianti Classico DOCG 2010 - 0,75cl

Artikelnummer: Fair Wines

Azienda Agricola Casalgallo

Op deze Toscaanse azienda worden op volledig biologische wijze de gewassen geteeld. De vinificatie wordt uitgevoerd zonder gebruik van enige toevoegingen, er wordt dus ook geen sulfiet toegevoegd. Het resultaat mag er ook zijn; puur natuur, traditioneel gemaakt volgens overlevering naar de methodes van de Etrusken.

Classificatie/Herkomst: DOCG Chianti Classico, Toscane.

Druivenrassen: 85% Sangiovese, Canaiolo, Cabernet Sauvignon, Merlot.

Bodem: “Galestro” wat vooral gevonden wordt in de streek van de chianti classico en is een leisteenachtige klei en “alberese” (kalksteen). 

Geur/smaaktype: Donker fruit en met body. Mooi concentraat en goede structuur, met fijne tannines, aangename zuren en een prettige afdronk.

Bijzonderheden: Ongefilterd, volledig biologisch. Geen gebruik van sulfiet tijdens de vinificatie. Mooi te combineren met grillades of stoofpotjes.

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »