BATIČ VALENTINO 200 ML

De oogst begint in het midden van oktober en de druiven worden in houten kisten bewaard. Deze kratten worden vervolgens in een droge en winderige loft geplaatst en natuurlijk gedroogd tot april.

Gedurende deze tijd, veranderen de druiven in rozijnen - deze smaak is ook aanwezig in de Valentino wijn. Elke druif wordt zorgvuldig gecontroleerd voordat het pletten begint. 

Na een week van handmatige selectie, begint het neerslaan van de druiven. Traditioneel worden Valentino druiven geplet met Pasen.

Een liter Valentino wordt geperst uit de eerste dertig kilo geplukte en gedroogde druiven. De wijn wordt vervolgens uitgegoten in vaten van Sloveens eiken vaten en anderhalf tot vier jaar gerijpt.

Valentino wordt handmatig gebotteld - elk vat individueel, onder een bepaalde maan. Welkom bij het Valentino sprookje.