Een anisette met absint alsem, nagekleurd met kruiden. 0,7 l 64% alc.
Ingrediënten
Absint Alsem
Anijszaad
Venkel
Korianderzaad
Angelica
Steranijs
Zoethout
Pepermuntblad
Roomsekamille
Mandarijnschil en Graanalcohol. Voor de kleuring wordt gebruik gemaakt van Melisseblad
Hysop en Pontica
Stookwijze De kruiden worden een week gemacereerd en daarna wordt dit Maceraat gedistilleerd. Van dit Distillaat wordt een deel apart genomen en met kruiden onder druk gekleurd. Na de kleuring worden de distillaten weer samen gevoegd.
Traditie Absint wordt gedronken uit een absint glas met een klein beetje suiker en water welke geroerd worden met een absintlepel.