Fileja al Peperoncino - 500 gr

Um gerollt Pasta Typ Draht, mit Chili

Artikelnummer:: Trentanove
Grundpreis: €4,50 / Stück
Spezielle Nudeln Calabrese. Die Paste wird durch Drehen der Teigblätter um Eisendrähten. Sie kommen in verschiedenen Geschmacksrichtungen und natürlich.

Fileja alla vongole

Wir assoziieren Spaghetti alla vongole immer einen geschützten Platz in der Frühlingssonne und elegante Frau Finger, aber der Grund für diesen Verein, bleibt ein Rätsel. Wie auch immer, es ist nur, wie ein Gericht auf aufgeben.

Fileja alla vongole

  • 1 kg vongole ( Muscheln , amandes , Rasierer usw. können ebenfalls verwendet werden)
  • 500 g Fileja
  • 3-4 EL Olivenöl ev
  • 1 Knoblauchzehe, geschält
  • 1-2 getrocknete Chilischoten (Peperoncino)
  • Bund glatte Petersilie, gehackt

Schalentiere wie Muscheln, Muscheln und Austern sind am Leben verarbeitet, erst dann sind sie sicher zu essen. Daher gibt es einen Lebensmittelversand in Bazar. Darüber hinaus sollten Sie sie für die Verwendung lebendig und tot Ablage überprüfen, wirklich noch. Das wird am besten von ihrer natürlichen Umgebung (das Meer) zu imitieren, nicht unverblümt in einem Behälter zu werfen kaltes Wasser, sondern mit Wasser aus, um Salze (Test, als ob das Wasser schmeckt wie das Meer, und Sie wissen, du bist gut) erreicht .

Wenn die Tierwelt, die Schalen öffnen, aber wenn Sie stören die Tiere die Schalen sofort wieder geschlossen. Von hier nehmen Sie sich ein wenig Zeit für. Die Tiere können akklimatisieren und dann in das Bestehen der erforderlichen Sand verloren bekommen sie.

Bringen Sie 5 Liter Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Fügen Sie 5 Esslöffel Salz, wenn das Wasser kocht und setzen Sie den Deckel wieder auf. Legen Sie die Spaghetti und werfen Sie ihn fest. Schalten Sie die Hitze, wenn das Wasser wieder kocht und lassen Sie die Nudeln in die Pfanne geben, solange die angegebene Kochzeit für einen perfekten al dente Ergebnisse.

Das Olivenöl in einer tiefen Pfanne oder Pfanne mit tiefen Boden, zusammen mit dem Knoblauch und Peperoncino. Fügen Sie die Muscheln auf, einen Deckel auf die Pfanne und kochen, bis die Muscheln geöffnet. Muscheln, die nicht geöffnet werden, werfen Sie weg. Löffeln Sie den Knoblauch und Peperoncino aus der Pfanne.

Entfernen Sie die Hälfte der Muscheln aus der Schale; diese nehmen die kleineren.

Legen Sie die Spaghetti zusammen mit der Petersilie in die Pfanne mit den Herzmuscheln und Olivenöl. Salz abschmecken und gut umrühren, um sicherzustellen, dass alle die Spaghetti mit einer Schicht von Soße bedeckt ist. Dekorieren Sie das ganze mit der linken über große Exemplare.

Tipp: Verwenden Sie stattdessen Spaghetti peperoncino Fileja an einen Draht twisted Pasta-Variante ist mit Peperoncino gewürzt, so dass das Gericht bekommt einen zusätzlichen Biss.
0 Sterne, basierend auf 0 Bewertungen
Wir benutzen Cookies nur für interne Zwecke um den Webshop zu verbessern. Ist das in Ordnung? Ja Nein Für weitere Informationen beachten Sie bitte unsere Datenschutzerklärung. »