Frischer Tofu

Experten zufolge gibt es zwei Dinge, die nicht reisen dürfen: Wein und Tofu. In jedem Fall bewegt sich der Tofu von Choi Kee nur minimal, da er in Rotterdam frisch hergestellt wird. Genau genommen erreicht dieser Tofu Ihren Teller nicht ohne Transport, sondern eine Reise von Rotterdam zu Ihrem Teller anderswo in Randstad oder in einer Grenzgemeinde und alles dazwischen führt zu viel weniger Flugmeilen als wenn Ihr Tofu in Japan, China ob Indonesien produziert wird (im letzteren Fall heißt es Bohnengallerte).

Idealer Fleischersatz, besonders zum (Rühren) Backen geeignet.

Zutaten: Wasser, Sojabohnen (48%), Stabilisator E516

Nährwert pro 100 gr
Energie: 506 kj / 121 kcal
Fett: 5 gr
- davon gesättigt: 1 gr
Kohlenhydrate: 2 Gramm
- davon Zucker: 0 gr
Protein: 12 gr
Salz: 0,03 gr

Bleib cool