Za'atar

Beutel 60 gr

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Artikelnummer:: FOODbazar Classics
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Za'atar resp. Zahtar oder Zatar ist in der Küche von Levantine unverzichtbar. Es ist immer eine Mischung mit einer führenden Rolle für Za'atar. Das klingt verwirrend und führt dazu, dass viele Za'atar keine Za'atar sind, weil es überhaupt keine Za'atar gibt.

Za'atar ist Oregano, aber nicht das Gewöhnliche, sondern eine Art, die im Nahen Osten heimisch ist. Außerdem enthält die Mischung fast immer Thymian, Sumach, Pfeffer und Salz.

Nährwert

Oregano (Za'atar), Sesam, Pfeffer, Sumach, Thymian, Olivenöl, Koriander, Salz.

Energie usw. pro 100 gr

Energie: 1364 Kj / 325 kcal
Protein: 26,5 g
Kohlenhydrate: 36 gr
Fett: 12,0 g
- wv gesättigt: 0 gr
Fasern: 12 gr
Wasser 26,5 g

Herkunft: Libanon

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