Tau Kwa

gepresster Bohnengallerte, 300 Gramm

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Artikelnummer:: FOODbazar Classics
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Tau kwa
Fester Tofu
Tau kwa
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TAHU KWA KUNING
 
 
 
 
 
 

Tau kwa

Solides Tahu

Der Name für einen festen indonesischen Tofu (Tauhu oder Tahu) ist Taukwa. Es ist ein traditioneller Tahu, aus dem bereits viel Feuchtigkeit gepresst wurde. Der Vorteil davon ist, dass dieser Tahu viel einfacher zu backen ist.

Oft ist Tau Kwa genau wie nicht gepresster Tahu grauweiß, aber Tau Kwa wird auch in der klassischen gelben Version verkauft. Dieses Tahu Kuning (Kuning-Zeichen gelb) verdankt seine Farbe dem Tauchbecken mit gelber Wurzel (Kunjit) und wird auch als Tahu Kuning bezeichnet. Sie können auch Black Tau Kwa von der Marke Unicurd kaufen.

Der schwarze Tahu von Unicurd wird aus schwarzen Sojabohnen hergestellt, die Anthocyan enthalten und für die schwarze (blau-schwarze) Farbe der Sojabohnen verantwortlich sind. Die schwarze Beschichtung wird mit Karamell aufgetragen. Das gelbe Tau Kwa Ivan Unicord wird wie das von Lym aus gelben Sojabohnen hergestellt und in einem Dip mit gelber Karotte gefärbt.

 

 

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