Molokhia

400 Gramm, Schachtel, getrocknete Blätter

Artikelnummer:: FOODbazar's Flavours
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Es ist nicht nur bitter und schleimig, sondern auch voller Vitamine und gilt als Superfood mit einem positiven Einfluss auf Schlaf, Verdauung, Schlaf, Sehvermögen und Sexualtrieb, was wiederum bedeutet, dass Drusen es nicht essen sollten ...

Hintergrund

Mulukhiyah, molokheyya, Molokhia oder mulukhiyyah (Arabisch: ملوخية mulūkhiyyah) Griechisch: molokha ist die Blätter Langkapselige Jute, comm nur in Englisch als Jute bekannt, Jute Nalta, tossa Jute, Jute Malve oder Maul Malve. [1] [2] Es wird als Gemüse verwendet. Es ist in Ländern des Nahen Ostens, Ostafrikas und Nordafrikas beliebt und wird auf den Philippinen „Saluyot“ genannt. Mulukhiyah ist ziemlich bitter, und wenn es gekocht wird, ist die resultierende Flüssigkeit eine dicke, stark schleimige Brühe; es wird oft als "schleimig" beschrieben, eher wie gekochte Okra. [3] [4] Mulukhiyah wird im Allgemeinen gekocht und nicht roh gegessen und am häufigsten in eine Art Suppe oder Eintopf verwandelt, der in der Landessprache normalerweise den gleichen Namen wie das Gemüse trägt. Traditionell wird Mulukhiyah mit Hühnchen oder zumindest Hühnerbrühe gekocht und mit weißem Reis, begleitet von Zitrone oder Limette, serviert.

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