Kokosmehl und Kokosraspeln

Ideal fürs Müsli und zum Andicken von Shakes. Glutenfrei.

Lesen Sie mehr...
€6,12 Inkl. MwSt.
+ -
Zum Warenkorb hinzufügen
Artikelnummer:: Öhlmühle Solling
Menge: 4
DE-ÖKO-005
EU
Landwirtschaft

Mehle

Vollreife und erntefrische Ölsaaten und Nüsse werden durch schonende (Kalt-)Pressung von einem Teil ihrer natürlich enthaltenen Öle und Fette entfettet / entölt. Die dabei anfallenden Presskuchen werden sorgfältig im Schongang zu veganen Mehlen vermahlen.  Als Zutat zu Müsli, Smoothies, Brot- und Backwaren sind sie sehr beliebt, denn sie liefern wertvolle Nährstoffe wie pflanzliches Eiweiss, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Mineralstoffe, Vitamine, sekundäre Pflanzenstoffe  und hochwertige Fettsäuren. 

Kokosmehl [bio] teilentölt

Kokosmehl wird aus frischem Kokosnussfleisch hergestellt, das schonend getrocknet, entölt und fein vermahlen wird. Es enthält noch zirka 7 % Kokosöl sowie pflanzliches Eiweiß und zirka 40 % Ballastchiamehl [bio] teilentölt Für dieses feine Mehl wird frische Speisechiasaat schonend entölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 7 % Chiaöl sowie pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe. Ideal zum Binden von Suppen und Soßen! Gluhaselnussmehl [bio] teilentölt Haselnussmehl wird aus frischen, ungerösteten Haselnüssen hergestellt, die schonend entölt und fein vermahlen werden. Es enthält noch zirka 17 % Haselnussöl sowie pflanzliches Eiweiß und 23 % Ballaststoffe. Die stoffe. Die für dieses exotisch-duftende Mehl verwendeten Kokosnüsse stammen von Erzeugerbetrieben in Sri Lanka und den Philippinen. Ideal fürs Müsli und zum Andicken von Shakes. Glutenfrei.

Erntefrische Kokosnüsse werden fein geraspelt und sodann rasch und schonend getrocknet. So bleiben der authentische Kokosduft und -geschmack sowie die natürlichen Vitamine und Mineralstoffe erhalten. Das in Kokosraspeln enthaltene Kokosöl (VCO) ist reich an gesättigten Fettsäuren. Sie sind von Natur aus frei von Gluten, Laktose und Cholesterin, werden weder geschwefelt noch gebleicht und enthalten keine Konservierungsstoffe.

Kokosraspeln

Erntefrische Kokosnüsse werden fein geraspelt und sodann rasch und schonend getrocknet. So bleiben der authentische Kokosduft und -geschmack sowie die natürlichen Vitamine und Mineralstoffe erhalten. Das in Kokosraspeln enthaltene Kokosöl (VCO) ist reich an gesättigten Fettsäuren. Sie sind von Natur aus frei von Gluten, Laktose und Cholesterin, werden weder geschwefelt noch gebleicht und enthalten keine Konservierungsstoffe.

Um ihnen zu ermöglichen, eine informierte Wahl aus Mehle zu machen finden Sie unten zwei Tabellen.

Rangfolge basiert auf Protein

Mehl Typ Energie kJ / kcal pro 100g g Fett / 100 g Kohlenhydrate gr / 100gr Faser g / 100 g Protein
g / 100 g
Mineralien
g / 100 g
Traubenkern 1047/256 4.4 6,1 - (1,9) 21.3 12.7 0.025
Kokosnuss 1297/321 7.0 23,7 - (8,9) 40.8 17.5 0,1
Haselnuss 1700/407 17.0 24,5 - (8,5) 22.7 27.8 0,01
Chia Samen 1165/281 6.8 4.5 - (0,5) 44.5 28.3 0,1
Hanf 1542/368 9.4 32,0 - (6,9) 20.3 28.7 0,02
Sesam 1627/388 11.9 29,4 - (0,5) 21.3 30.4 0,02
Leinsamen 1460/352 13.0 0,1 - (0,0) 43.9 36.8 0,1
Walnuss 1673/399 14.8 16.5 - (16.5) 12.5 43.8 0,01
pumpkinseed 1652/394 12.3 18,0 - (2,1) 15.1 45.3 0,01
Mandel 1749/375 12.0 10.7 - (10.7) 21.4 45.3 0,02

Rangfolge basiert auf Protein

Mehl Typ Energie
kJ / kcal pro 100g
g Fett / 100 g Kohlenhydrate gr / 100gr Faser g / 100 g Protein
g / 100 g
Mineralien g / 100 g
walnuss 1673/399 14.8 16.5 - (16.5) 12.5 43.8 0,01
Kürbiskern 1652/394 12.3 18,0 - (2,1) 15.1 45.3 0,01
hanf 1542/368 9.4 32,0 - (6,9) 20.3 28.7 0,02
Sesam 1627/388 11.9 29,4 - (0,5) 21.3 30.4 0,02
Traub Kern 1047/256 4.4 6,1 - (1,9) 21.3 12.7 0.025
Mandel 1749/375 12.0 10.7 - (10.7) 21.4 45.3 0,02
haselnuss 1700/407 17.0 24,5 - (8,5) 22.7 27.8 0,01
Kokosnuss 1297/321 7.0 23,7 - (8,9) 40.8 17.5 0,1
Leinsamen 1460/352 13.0 0,1 - (0,0) 43.9 36.8 0,1
Chiasamen 1165/281 6.8 4.5 - (0,5) 44.5 28.3 0,1
 
 
 
 
 
 
 

 

0 Sterne, basierend auf 0 Bewertungen
Wir benutzen Cookies nur für interne Zwecke um den Webshop zu verbessern. Ist das in Ordnung? Ja Nein Für weitere Informationen beachten Sie bitte unsere Datenschutzerklärung. »