Kokoscreme / Kokoscreme

Kokoscreme / Kokoscreme, 0,25 l, 80% Kokosnussextrakt

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Artikelnummer:: FOODbazar Classics
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In einem seiner Bücher gibt Yotam Ottolenghi dringend Ratschläge zur Verwendung von Kokosmilch mit mindestens 75% Kokosnussextrakt. Wir haben das fragliche Rezept mit Kokosmilch aus einer Dose gemacht, in der der Prozentsatz des Kokosnussextrakts nicht erwähnt wurde (das haben wir erst gesehen, als der Schaden angerichtet wurde).
 
Der Fettgehalt war eine gute Warnung (5%) und ebenso bedrohlich die Zutaten: Kokosmilch, Wasser ...
 
Wenn Sie wissen, dass Kokosmilch durch Mischen von Kokosnusspulpe mit ... Wasser hergestellt wird, verstehen Sie, dass der betreffende Hersteller lieber über einen Prozentsatz von Kokosnussextrakt schweigen würde.
 

Sparen Sie Frust

Alles in allem endeten die erhofften Omeletts auf der Basis von Eiern und Kokosmilch mit einem völligen Misserfolg oder einem Versuch, Wasser zu braten, das ebenso mutig wie dumm war.
 
Um Ihnen diese Frustration zu ersparen, haben wir uns daher entschlossen, das Kokosmilchprodukt, obwohl es in jedem Supermarkt erhältlich ist, in das FOODbazar-Sortiment aufzunehmen.
 
Natürlich verwenden wir keine mit Wasser angereicherte, fettarme, ultraleichte Kokosmilch, sondern nur Varianten mit einem Kokosnussextraktgehalt von 70% oder mehr.

Zutaten : Kokosnussextrakt 80%, Wasser, Emulgator (E435)

Nährwert pro 100 ml
Energie 930 kJ / 220 kcal
Fette 23g
davon gesättigt 19g
Transfett  
Kohlenhydrate 3g
davon ist Zucker 2g
Ballaststoff  
Eiweiß 2g
Salz- 0,05 g

Vor Gebrauch gut schütteln, kann nach dem Öffnen im Kühlschrank bis zu 3 Tage gelagert werden.

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