Knödelteig Halb & Halb

Getrockneter Teig zur Herstellung von Knödeln (Kartoffel H & H)

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Artikelnummer:: FOODbazar Classics
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Wenn es ums Kochen geht, sind wir sehr streng und daher tollwütig gegen Taschen und Päckchen. Aber der Bogen kann nicht immer angespannt sein und wir mögen die Orthodoxie im Prinzip nicht.

Was wir auch nicht vollständig verstehen können, ist die niederländische Ablehnung von Knödel. Deshalb haben wir Pfannis Convenience Knödel angenommen. Die Zubereitung besteht aus der Freigabe der Kochbeutel aus ihrer Schachtel. Dann legen Sie sie in eine Pfanne mit kaltem Salzwasser. Zum Kochen bringen und weitere 15 Minuten köcheln lassen. Dann mit kaltem Wasser abspülen und die Beutel vorsichtig öffnen.

Die regelbestätigende Ausnahme

Diese Knödelvariante erfordert etwas mehr Aufwand, da die Knödel selbst geformt werden müssen. Im Prinzip können Sie nur Wasser hinzufügen, aber von einem Kunden mit Wurzeln in Thüringen haben wir verstanden, dass sie viel besser werden, wenn sie mit hausgemachten Croutons gefüllt werden. Natürlich können Sie auch eine gebratene Zwiebel und / oder Petersilie hinzufügen.

Laut derselben unerwarteten Quelle ist die Herstellung von Kartoffelknödel Halb & Halb ein heidnischer Job, für den ihre Mutter zu dieser Zeit Stunden aufgewendet hat. Die Hälfte der Knödel besteht aus gekochten Kartoffeln und die andere Hälfte aus rohen, gepressten Kartoffeln. Ihre Mutter benutzte eine spezielle Kartoffelpresse für diese Pressung.

Wir haben drei Varianten:

  • Kartoffelknödel halb & halb
  • Semmelknödel der Klassiker
  • Semmelknödel mit Röstzwiebeln
  • Semmelknödel mit Räuchderspeck

Die ersten bestehen aus 81% Kartoffeln, weiterer Stärke und Mehl. Das Semmelknödel basiert auf Brötchen (Semmel) und Ei und das Semmelknödel mit Zwiebeln enthält auch gebratene Zwiebeln. Jede Packung besteht aus sechs Knödeln in einem individuellen Kochbeutel.

Das Schöne an Knödel ist, dass es eine schöne Form der Restverarbeitung ist. Besonders zum Einwickeln von altem Brot. Wenn Sie den Geschmack haben und mit Brot, Ei und vielem mehr beginnen möchten, dann schauen Sie sich diese Variante von Eetwijzer an . Eine weitere Empfehlung ist das serviettenknödel .

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