Eko-Ei

Min: €0 Max: €20

Daan de Bruin is een klasse apart. Zijn bedrijf is klein, met maar 35 melkkoeien en ongeveer 500 leghennen, maar voor hem voldoende om een mooi bestaan te leiden. Hij is al jaren biologisch (SKAL nr. 013538), maar doet er graag nog een schepje bovenop door de denkbeelden vanm Joel Salentin te volgen.

De leghennen zitten niet in een hok of een grote ren, maar bevolken een griendbos achter in het land. Daar vinden ze voldioende ondergroeiu en gras, want een biologiche kip die geen gras kan eten is volgens Daan geen biologische kip.

De kaas wordt gemaakt door Biokaas Kinderdijk en wordt gemaakt op basis van vegetarisch stremsel.


Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »