Min: €0 Max: €5

Een zouttekort kan iemand debiel maken en teveel zout kan dodelijk zijn. Aldus, Johannes van Dam. Een bijkomend geluk is dat veel parasitaire organismen niet tegen zout kunnen en dus is het erg geschikt om mee in te maken, van snijbonen tot haring, zuurkool en worst.
Woorden als salami, salsiccia, saucijs, saus, salaris zijn allemaal afgeleide vormen van het Latijnse 'sal' = zout. Omdat zout zo belangrijk was - mensen konden er niet buiten, werd in veel landen belasting geheven op zout.
Samenvattend kunnen we zeggen dat zout een belangrijke smaakmaker is met een interessante historie. Maar ook, dat zout met beleid ingezet dient te worden.
En dat het ene zout het andere niet is blijkt wel uit ons assortiment aan zouten.


Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »